原料：

香菇500克、红椒半个、黄椒半个、青椒半个

调料：

色拉油1汤匙(15ml)、酱油2汤匙(30ml) 、味精1/4茶匙(1克)

做法：

1)香菇切成厚片，青红黄椒分别切成条

2)炒锅烧热，加入色拉油，放入香菇片，用中火翻炒，等到香菇稍微变软，加入酱油翻炒，然后把青红黄椒条放入，翻炒半分钟。

3)最后，放入味精，即可出锅。