炎炎夏日也是芒果盛产的季节，使用当令水果来入菜，别有一翻好滋味。

　　材料：芦笋半斤、芒果一颗。

调味料：色拉油少许、盐一小匙、香菇精半小匙。

　　作法：

1、芦笋切段、先将芦笋川烫后捞起备用；

2、 芒果去皮切块备用；　

3、热锅后加入少许油，将芦笋入锅少许翻至熟；

4、再加入少许盐、香菇精调味，关火后再加入芒果并搅拌一下后即可起盘。

营养参考：蔬菜之王芦笋的营养价值与食用功效

芒果的营养价值与食用功效