材料：老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油。

　　准备工作：黑木耳泡发。

　　制作步骤：

　　1、将胡萝卜去皮刨成短细丝，泡发了的黑木耳剁碎，老豆腐切小块。

2、将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起，豆腐捏碎混合，拌匀。

3、将豆腐泥搓成小小的圆形。

4、油加热，下油锅炸至金黄（我觉得如果是现吃，不炸透也没有关系，水分比较多，炸的时候小心油）。

5、捞起沥油。