首先感恩友人每年松茸季的馈赠，真乃珍馐美馔人间美味～松茸一般炖汤较多，油煎也是用黄油较多，此次用了食用植物油来制作，撒少许的盐和黑胡椒，味道简单明了而又无以伦比的美味感受～我的菜谱基本都会量化，但这次是真的只能和大家说：少许、少许……油把锅刷一遍就好，盐和黑胡椒粉只要撒一点点就好了，其实我口味淡，试了一下不撒其实也好吃的～

油煎松茸的用料

松茸两个（随意）盐少许黑胡椒少许食用油少许

油煎松茸的做法

1. 松茸的原生素颜照～

2. 只需要这三种调味料～建议盐和胡椒都用研磨瓶的这种，量可以自己准确掌握～

3. 无需浸泡用水冲洗清洁，用软毛小刷子慢慢刷去泥沙，黑褐色的表皮不用洗去 据说有芳香味～

4. 削去根部带泥的部分，小心点不要削太多，金贵着呢～

5. 洗完用纸巾擦干水份，千万别学我哈，我刷的太干净了，一点点强迫症，哈哈哈哈……

6. 切薄片～

7. 切的慢一点，厚薄均匀一些～

8. 热锅热油放入松茸片小火慢煎～

9. 翻面继续小火慢煎～

10. 两面金黄装盘～

11. 撒上盐和黑胡椒粉，有兴趣再略微装饰一下～

12. 成品照～

13. 再来一张成品照～

14. 慢慢享用人间美味～

油煎松茸的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！