素料切丁，并爆香。然后导入淘好的大米一起翻炒。
将翻炒过的大米和素料一齐倒入电饭煲里，加入洗香菇的香菇水。并根据大米口感喜感调整加水量，个人喜欢大米口感比较Q弹，水刚好淹没素料就可以。
出锅后，倒入芹菜丁翻松即可！