蒜末备用，请忽略姜片，不需要姜片
香菇泡开，切片
青菜洗净、撕开
蒜末爆香，加入香菇、胡萝卜（胡萝卜看你个人喜好，我是为了蔬菜颜色很好看而加的）翻炒
加入青菜翻炒
加入料酒增加香味，白糖提鲜，盐少许，翻炒均匀
好啦，好吃又好看的香菇青菜来啦？！