夏天来啦，胃口是似乎也差了，油腻的东西也讨厌了，因为人家要身材

黄瓜蛋饼的用料

普通面粉3勺黄瓜1条鸡蛋2只盐1g

黄瓜蛋饼的做法

1. 黄瓜是小个子版的，用了一条。洗净切丝，加入盐拌匀静置5分钟。

2. 用手把黄瓜水挤出部分，主要是吃口更好。

3. 加入鸡蛋拌匀。

4. 加入面粉及少量清水。

5. 拌成糊状，静放5分钟。

6. 不一沾平底锅加热，不放一滴油。用勺子倒入一勺，用手晃动锅子，让面糊均匀些。

7. 转小火等面糊表面看起来疑固了。

8. 翻身再煎上30秒即可。

9. 出锅。

10. 切块装盘

11. 是不是很清新呀。可以加点蕃茄酱或者甜面酱味道更丰富。

黄瓜蛋饼的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！