昨晚做了个红烧排骨，为了平衡一下口味就拌了这个爽口开胃的白菜丝。我特别喜欢用新鲜的食材直接来拌，它既完整的保留了蔬菜当中的维生素，又清清爽爽的很是开胃。试一下，相信你也会喜欢的。

用料

白菜4-5片木耳7-8朵胡萝卜一小根细粉丝一小把香菜一小把盐适量酱油一小勺糖一大勺半米醋二大勺香油适量

爽口开胃的清拌白菜丝的做法

1. 白菜，胡萝卜，木耳切丝备用

2. 我买的这种，其它品牌的细粉丝也可以的

3. 细粉丝热水泡15-20分钟至变白变软

4. 将泡好的细粉丝放入其他材料中，加入一大勺半糖、两勺米酯，少许盐，一小勺酱油，半勺香油，搅拌均匀即可。

5. 我家爸爸不吃香菜，所以我只在上面点缀了一下。如果喜欢吃香菜的话，切碎拌进去一些会更爽口的。好了，盛盘，可以吃了。