下饭菜。没有放肉末或肉丝。素炒版。既然吃健康的食材就干脆健康到底。我这里做的份量挺大，两个人可以吃两天，少做一天的饭。能偷懒就偷懒。哈哈 参与活动: #菜谱有奖征集 | 就是红烧吃不腻！#
香干炒素三丝的用料
五香香干 4块西芹3根大青椒半个大红椒半个大蒜4颗盐1茶匙鸡粉2茶匙生抽2汤匙花椒油2茶匙粟米油4汤匙高汤1/4量杯
香干炒素三丝的做法
食材如此
首先大火爆炒香干丝，加1/2茶匙盐调味。炒好后盛出来备用。
热锅热油，将大蒜青红椒丝芹菜丝一起倒入翻炒。因为是大火热油，如果老规矩先下大蒜的话很容易到后来就糊了，尤其是用平底锅的话。加入1/2茶匙盐，鸡粉，生抽，炒匀。
加入香干丝翻炒。再加入盐、鸡粉生抽调味。
最后来一勺老干妈。
加入高汤稍微焖一下就好了。
装盘，盛饭！
香干炒素三丝的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！