水果，热着吃！好吧，我懒，再写多几个字～

炸菠萝的用料

菠萝1个菱粉/淀粉 适量鸡蛋2个油适量

炸菠萝的做法

1. 菠萝一个，工具备用～

2. 大刀阔斧削皮～

3. 水果刀“V”字型处理菠萝毛刺～

4. 我有更犀利的“菠萝刀”～

5. 这个是菱角，使用菱角肉制作的菱粉，比淀粉好。而且：菱粉【功效】祛脂降压,解毒,养胃,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾～

6. 菠萝块先蘸菱粉，粉容易粘上湿润的菠萝肉～

7. 然后，在鸡蛋液里也加上菱粉，成蛋浆，把粘了粉的菠萝块在蛋浆里滚一下，挂上浆～

8. 油锅炸一分钟即可～

9. 菱粉炸出来是晶莹剔透的，非常漂亮！这个菱粉我是在菜市场买的，我们这里挺多这个～

10. 趁热吃，外皮香酥，果肉酸甜，别有一番风味～

炸菠萝的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！