成份：小西米100克栗子（成熟150克）。

调味料：桂花3克淀粉(50克豌豆)，糖150克。

西米板栗汤的详细制作步骤。

1.用冷水将小米洗净，将煮熟的栗子肉切成指甲片。

2.在净锅上加入500克水，用勺子将其放入小西米中，以免粘在一起，加入糖、桂花、栗子片。 把它卷起来，直到小米透明，没有白色的心，用湿淀粉加厚，放在一个大汤碗里。