原料：海带、莲藕、土豆、腐竹、香菜、芹菜、红椒、姜、卤味包

调料：盐、生抽、老抽、糖、香油

做法：

1. 起锅下少许花生油，放入芹菜、姜炸香后，下入生抽炝香，倒入砂锅内。

2. 加入开水，放入香菜、红椒、卤味包，调入适量盐、老抽、糖、香油，小火煮10分钟后，再放入海带、腐竹、莲藕、土豆卤煮8分钟捞出摆盘即可。