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云为素食秉承“时尚，美味，健康，环保”的理念，宣传和推广新派素食。云为素食提出新派素食的理念，菜品融合了传统的寺院素食、民间素食的特色，结合现代健康饮食理念，注重营养，体现本味，符合现代食品料理的健康理念。