标题：发面大饼

内容：
用料： 高粉210克、酵母2克、水132克做法：1.

把酵母放入水里活化苏醒15分2.

缓慢的倒入面粉里，边倒边搅拌。

揉成团3.

饧发到两倍大(冷藏就先发酵一个小时然后冷藏)(发酵的时间和温度成正比)4.

取出面团干开，倒入豆油，撒点面粉。

根据喜好撒糖或者盐。

然后卷起盘成圆形5.

敢成一个和锅的内胆一样大小的饼，上面抹油发酵一个小时6.

锅预热抹油，放入大饼，盖好，按下煮饭键子。

跳闸后翻面同理烙熟令一面小贴士：1.

这个大饼足够两个饭量大的人吃了，三口人饭量小的再喝点粥也够了。

2.

你可以在做面坯的时候上面撒点芝麻。

发布时间：2024-03-03 10:38:51
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