标题：内心清凉，生活芬芳，手工匠人萌大叔给你煮若谷酸梅汤

内容：
在追求效率的时代，做个手工匠人是不是件蠢事呢？

这个自称木讷的萌大叔用手作的产品改变世界，内心清凉，生活芬芳。

若谷是个萌大叔，他的名字取自《道德经》“旷兮其若谷”，大家都喜欢叫他谷蜀黍。

他总说自己很木讷，就低下头来坚持手作，让产品成为自己的嘴巴，传递自然健康的生活方式，挑战年轻人的规则。

若谷原创的手作产品几乎囊括了衣食个护，嗜甜的顾客说，碳酸饮料被若谷的自制酸梅汤取代了。

爱美的顾客说，沐浴露、手工皂、洗面奶全换成了若谷系列。

爱家的顾客说，全家的生活方式都被若谷改变了。

很少有人是天生的巧匠，谷蜀黍更是半路出家。

9年前，若谷供职于意大利橱柜公司，那时起就分外迷恋手工的专注和细腻的触感。

恰巧朋友送了泰国手工皂给他，他就此开始了手工匠人生涯。

蜀黍很细腻，他把酸味一一记取。

小时候感冒，妈妈用加热的醋熏房间，是酸到浑身发抖的味道。

放学经过小街弄堂，醋溜土豆丝、酸辣汤，是各家各户厨房飘出酸辣鲜香的味道。

小学门口的小卖部，贩卖一毛钱一包的酸梅粉，蘸着西瓜吃，是灿烂无忧的酸甜味道。

酸味在中国的每个地域都有不一样的诠释，东北的泡菜，北京的酸梅汤，广东的梅子酱，青海的酸奶.

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.五味中，酸味是最独特的，蜀黍觉得，酸味带给我们的是成长，从青春的酸涩，到成熟后丰润的味道，就像梅子。

谷蜀黍自己喜欢喝酸梅汤，经常煮给朋友们，颇受好评，2011年就开始做若谷酸梅汤。

去油解腻的浙江乌梅，化痰散瘀的杭州桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘肃甘草，降脂降压的山东山楂，益气润肺的冰糖等上好食材一并熬制。

传统乌梅烟熏味浓厚，蜀黍偏好比较柔和的乌梅，再配合其他口味的酸，山楂带有果味的酸，洛神花带有花香味的酸，与乌梅形成了丰满富有层次的酸味。

再加上甘肃的甘草和新会的陈皮，就是若谷酸梅汤的独家味道。

发布时间：2016-07-07 13:34:07
更新时间：2024-02-05 18:11:20
来源：学佛网手机版
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