标题：上海本帮菜丝瓜烧毛豆

内容：
原材料：1.

丝瓜两根2.

毛豆一斤3.

姜末少许4.

枸杞子5、6粒（做装饰用）调味料：盐、糖、蘑菇精或味精、植物油一大勺做法：1.

剥除毛豆壳，洗净毛豆备用，丝瓜削皮，切成滚刀块，装碗里备用。

枸杞子清水洗干净待用。

2.

炒锅放入一大勺植物油，待油热之后，放入姜末爆香，再放入毛豆翻炒，放入盐一勺翻炒。

3.

等毛豆炒熟之后，放入丝瓜块，放入糖，调成小火盖上锅盖，焖三分钟。

4.

丝瓜变的软软的滑滑的，放入蘑菇精或味精，搅拌均匀即可装盘食用。

在盘上撒几颗枸杞子，绿油油的菜配上红的枸杞子，显得格外漂亮。

丝瓜可清火、美容、去除脸上的黑斑。

毛豆含有丰富的蛋白质，枸杞子也可以补气、美容。

此款菜肴为上海时令美食。

品尝美味的同时感受上海江南风情.

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发布时间：2025-05-18 05:26:20
来源：学佛网手机版
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