标题：什锦火锅

内容：
时间 ３５分钟材料大白菜１个、素油葱３０公克素什锦火锅料、玉米１条生香菇３朵【调味料】盐 、味素各适量【要领】先以素油葱爆香，并且炒白菜、香菇后，再加其余材料煮，可使汤汁较香浓，但也较为油腻；若喜欢清淡一点的人，可不爆香，直接加水煮熟。

【做法】Ａ、大白菜洗后剥成大片，玉米切成小段，香菇去蒂后切厚片，与火锅料、素油葱分别倒出备用。

Ｂ、放２大匙油于锅中烧热后，放入素油葱爆香，再放入大白菜、香菇片拌炒至白菜软熟。

Ｃ、最后加入其余材料、盐、味素及适量清水煮熟即可。

资料来源：家庭素食料理

发布时间：2025-05-29 05:25:25
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