标题：鲍鱼菇面轮

内容：
时间 ５０分钟材料红萝卜半条、香油少许、酸菜心少许、太白粉适量面轮１５０公克香菇１朵、鲍鱼菇２００公克 【调味料】盐１匙、味素１匙、胡椒粉少许酒１匙【要领】Ａ、将材料塞入碗中后，稍微压一压，蒸好倒扣于盘上，才不会松掉Ｂ、可将青菜过水摆盘，做为盘饰菜【做法】Ａ、先将面轮泡水、泡软切块，白萝卜去皮切块、鲍鱼菇切片、红萝卜切片、酸菜心切片。

Ｂ、在碗中依序排入香菇、鲍鱼菇、红萝卜片酸菜、面轮、白萝卜、调味料，再上蒸笼蒸约３０分钟，沥出汁倒扣入盘。

Ｃ、最后将蒸汁煮开，并且勾芡、加入香油，淋于（Ｂ）上即可资料来源：家庭素食料理

发布时间：2025-06-27 05:23:44
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