标题：什锦藕片

内容：
主料： 胡萝卜1/2根　莲藕1支　鲜香菇4朵　豌豆荚100克　魔芋50克　姜2片 调味料：油1大匙　酱油1小匙　盐1小匙　醋　糖2匙　香油1小匙　淀粉少许 制法：１、莲藕去皮切薄片，泡入醋水中防变黑。

莲藕烫后捞出。

２、香菇斜切成3片，胡萝卜切长片与豌豆荚、魔芋入沸水中略烫。

３、香菇、姜爆香后将莲藕、胡萝卜、魔芋入锅拌炒，加入水少许、酱油、盐、醋和糖，焖煮至入味，勾薄芡。

４、起锅前淋上香油即可。

以前炒菜加的高汤基本上都是用肉汤和骨头汤，现在为大家推荐款素上汤，呵呵，一样美味哟……

发布时间：2025-07-02 05:24:07
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