标题：大米润肺小麦养心

内容：
早在《黄帝内经》中就有五谷为养之说，其中五谷是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。

如今，五谷已泛指各种谷类、豆类等，俗称五谷杂粮。

但五谷为养的思想一直没变，即提倡大家多吃一些五谷杂粮以补益五脏，调养脾胃。

小米养脾。

小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。

特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

小麦养心。

小麦入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热、止渴的作用。

失眠、心烦、莫名悲伤者可用带皮的全小麦熬粥喝，症状严重者可加入甘草、大枣一起加水煎煮，温服，可以起到疏肝理气，调畅心气的作用。

大米润肺。

大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。

古代养生家还倡导晨起食粥以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

煮粥时若加点梨，效果更好。

黑豆补肾。

黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。

高粱养肝。

中医认为高粱具有健脾益胃的作用，高粱具有养肝护肝的作用。

脾胃虚弱、小儿消化不良者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小儿一般一次不超过半两面，每日3次。

发布时间：2025-07-14 05:56:21
来源：学佛网手机版
链接：https://www.xuefo.net.cn/111981