标题：饭店出镜率最高的小凉菜素香菠菜粉丝

内容：
饭店出镜率最高的小凉菜素香菠菜粉丝 去饭店吃饭，都会随机赠送几碟凉菜，据饭店档次不同，赠送的菜色也会有差异。

但是出镜率最高的，就是这碟凉拌菠菜。

素香菠菜粉丝主料：菠菜50克辅料：粉丝100克；胡萝卜0.

5根；米醋3勺；盐适量；橄榄油适量；熟芝麻1勺；香油适量做法：1、菠菜洗净，用热水焯；2、胡萝卜切细丝备用；3、粉丝煮透，浸入凉开水中；4、粉丝过凉水，控干水分，用刀切段；5、菠菜捞出，控干水分；6、粉丝内倒入橄榄油，防止粘连；7、将材料全部放入盆内，倒入米醋；8.

放入盐；9、撒少许熟芝麻，淋香油，搅拌均匀即可。

小贴士：1、粉丝煮透，切断，立即放入盆中倒入橄榄油或者色拉油，搅拌凉凉。

也可以浸入矿泉水中，过凉之后也会利落。

千万别热着就放一边，很容易黏在一起，成为一坨。

2、胡萝卜丝尽量切细，太粗了不易入味。

发布时间：2025-09-11 11:05:35
来源：学佛网手机版
链接：https://www.xuefo.net.cn/113232