标题：辣椒炒豆皮

内容：
辣椒炒豆皮 辣椒炒豆皮食材：干豆皮，竹笋，青红尖椒。

调味料：美极酱油，花椒油，辣油，生抽，姜。

制作方法：1． 干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。

软身后，切宽条待用。

2． 竹笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟，。

倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水分。

切成片待用。

3． 青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。

4． 生姜洗净刮去皮，切成末。

5． 起锅，锅中倒入少许精制油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。

6． 另起锅，锅中倒入少许精制油，放入竹笋片煸香，放入豆皮条煸透。

然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入步骤（5）的青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。

辣椒炒豆皮

发布时间：2025-10-05 10:49:34
来源：学佛网手机版
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