标题：秋葵炒香干

内容：
秋葵炒香干 材料：秋葵十个、香干两片、干辣椒、蒜适量， 调料：植物油适量、盐一茶匙、胡椒半茶匙、白醋一茶匙 做法： 1.

.秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

2.

锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

3.

倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

4.

调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

5.

秋葵完全断生即可。

秋葵炒香干做法小贴士 1，秋葵不能用铁锅，会变色。

2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。

生一点比炒软了好。

生吃都可以所以不必担心。

炒久了营养就流失了。

3，买秋葵的时候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不够好吃。

捏一下有弹性不很硬的比较好。

新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。

营养参考：秋葵的营养价值与食用功效

发布时间：2025-10-11 11:01:53
来源：学佛网手机版
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