标题：蔓越莓桃胶银耳羹

内容：
蔓越莓桃胶银耳羹 图省事，没用砂锅，直接用的2L小电饭锅煮的银耳。

1.

提前8小时冷水浸泡桃胶 早上出门前浸的桃胶，下班到家冷水浸泡半只银耳球，正好顺带将桃胶漂洗下。

泡发后的桃胶，体积是原来的6倍左右。

好神奇。

。。

洗干净的样子 2.

银耳冷水浸泡2小时，漂洗下。

3.

冷水入锅+银耳煮沸 4.

然后加入洗干净且泡发好的桃胶，煮沸。

桃胶避免煮太长时间，容易融化掉。

。。

。 5.

放入蔓越莓和老冰糖，大概煮个5分钟就可以了。

最近天气炎热，室外温度不止40摄氏度，煮沸一次就保温2-3小时，可以利用余热熬银耳。

喜欢浓稠些的，就熬的时间稍微长一些。

发布时间：2025-10-29 10:31:07
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