标题：强壮素食功夫南和女神小萝莉，在广州开着一家故事满满的无国界素食馆，他说：素食让我有力量！【有声故事-素和敬】 内容： 素食给了我力量。 不要随波逐流。 坚持自己的信念，更大的机遇在等着你。 做餐饮，出品即灵魂自强不息、反求诸已。 李小龙是隐形导师。 ……素食功夫南：曾经是香港动作演员，武术指导。 一介武夫，却自小茹素，纯素数十年。 与太太在广州一同经营【素和敬素食餐厅】。 南哥太太：素食“小萝莉”一枚，缘分就是这么妙不可言。 （素食街平台会在下一期推出南哥太太的故事）素食给了我力量。 不要随波逐流。 坚持自己的信念，更大的机遇在等着你。 做餐饮，出品即灵魂自强不息、反求诸已。 李小龙是隐形导师。 ……素食功夫南：曾经是香港动作演员，武术指导。 一介武夫，却自小茹素，纯素数十年。 与太太在广州一同经营【素和敬素食餐厅】。 南哥太太：素食“小萝莉”一枚，缘分就是这么妙不可言。 （素食街平台会在下一期推出南哥太太的故事）--------------------------采访：素食街电台小美采访对象：素和敬素食餐厅 南哥文字整理：Ms. Legendary＼素小妹视频、图片及菜品提供：素和敬素食餐厅“每次去素和敬，总是会捧腹而回。 一个是好玩好动的功夫素男，一个是温文尔雅的素女神，碰撞出一间以无国界美素食闻名的“素和敬”。 因为这一对满肚子故事的夫妇和他们的心血结晶——那间每个角落都是故事的馆子。 爱听故事的人，一定要去试试。 ”——素小妹自小就有的素缘，人和动物应是和谐的存在。 --------南哥小时候很顽皮，偶尔还玩"自闭"，但非常喜欢功夫。 每次跟妈妈去集市看到鸡鸭鹅被杀的情景，就不想去吃它们。 素缘从小开始，并无关宗教信仰。 谈起对素食的看法，他有过疑问：素食真的有营养吗？ 因为练功夫需要很大力气，能量很重要。 那时他会偶尔吃些猪肉、牛肉，后来发现吃素也不会没营养啊，于是就自然而然开始吃素了。 南哥笑称，牛是吃草的，你听过牛吃牛扒，大笨象吃大笨象吗？ 看似玩笑，也是在告诉我们，人和动物本身是和谐的存在，动物是人类的朋友。 练功夫的人，吃素怎么保证营养？ --------当被问起怎么搭配饮食，均衡营养时，他说天天喝白粥。 南哥的太太最初也很怀疑，“练功夫，天天喝白粥，怎么可以这么壮？ ”在和南哥相处三个月后，她开始相信素食是健康之源。 南哥给素友们提示：强身健体，在保证营养的同时要靠运动。 练武术会练内功，是在养气，多锻炼，我们的身体机能会得到发展，有爆炸力，完全不用担心吃素会没有营养。 作为一个动作演员，在拍电影、拍电视视剧时，夏天难免要对着太阳暴晒，经常要忍受38~40度高温。 当时一群武术指导里也有几个是吃素的。 南哥却发现，中暑的都是喝酒吃肉的人！ 不要随波逐流，好的机会，好的未来，会等着你。 --------南哥是典型的素食四好男：不喝酒，不抽烟，不吃肉，不“夜蒲”。 这些优点，却“不入五行”，导致他好一段时间“没工开”，因为他深知：各种应酬会让自己的身体无法适应。 心情很down，在公园打了半年跟斗（练功），却引发机缘巧合下的另一个人生转折点——他被星探发现，得到机会随同七小福去美国好莱坞拍摄第一部真人版的《忍者神龟》，南哥饰演其中一只忍者龟。 “不要随波逐流。 有舍弃，有坚持，要坚持自己的信念，会有更大的机遇在等着你。 ”认得出李连杰、李小龙，你是否认得出哪个是南哥呢？ 哈哈！ 夫妇二人被邀请往广州电视台表演节目做餐饮，做素食，最重要的就是出品，出品即灵魂。 --------开素馆是因为南哥太太的深切愿望。 南哥一开始是不答应的。 他深知道素食行业的艰难。 却经不住太太的一再坚持，他终于答应和太太一起“疯狂”。 “既然要开，就要尽最大的能力，佛菩萨才会来帮助你。 ”“做餐饮，最重要的就是出品，出品即灵魂。 ”南哥如是说。 世界无新事，很多菜式是改良+创新出来的。 南哥经常会让厨房的新人炒些自己的家乡菜，然后跟厨师一起改良突破。 请吃肉骨茶：有一次吃素的南哥突然请朋友一起去吃有名的“肉骨茶”。 朋友好奇怪啊：你不是吃素的么？ 到得酒楼，肉骨茶端上来，南哥慢条施理地执匙舀了一口汤送入口中，细细品味。 然后他对朋友说：好了，我尝过了，剩下的你帮我吃掉吧. .. .. .水落石出，原来南哥是为了研究素食肉骨茶！ 素和敬精美菜品欣赏--------▲冰极修禅 如果你去素和敬遇上南哥，一定要问问练功夫的他，创作这道菜时的奇思妙想。 如果没有遇上，不如直接了当看看视频？ ▲菠萝咕噜肉▲港式珍菌砂煲翅▲鹊巢茶香茹▲三鲜布依豆腐“布依”是贵州的一个少数民族，而素和敬的手工豆腐就是按照传统布依族的制作方法制作出来的。 ▲泰皇咖哩杂菜▲泰皇冬阴功汤☆素食街推荐菜式☆▲贵州土煲布衣豆腐▲虫草花海底椰养生汤▲泰式甜品拼盘☆素食街推荐菜式☆上图这个拼盘里的6种点心分别是什么呢？ 每一款都有个中奥妙！ 雪地开花、泰国香兰叶绿茶糕、野菊花果冻、芒果冻. .. .. .对号入座？ 那一定要去店里吃一吃！ （机会来啦！ 留意本文末尾优惠哦！）开素馆，挑战自己关怀他人的心。 --------“很多伤残人士找不到工作，他们其实很需要我们普通人的关怀。 ”南哥跟太太商量了后决定尝试雇用他们。 第一位是朋友的表弟，不到半年就做了第二厨师。 现在，素馆全职员工里有6位是无声人士。 因为不会手语，“一介武夫”南哥，难免脾气不好，但对他们安排工作时却需要很有耐性。 他一直提醒自己不要把情绪发泄到别人身上，要多点关怀别人，能给年经一代多些启发。 夫妇二人组织的麻风病康复院敬老活动已经持续五年隐形导师？ 李小龙精神！ --------南哥畅言，在他背后，其实一直隐藏着一位精神导师。 从小到大，南哥都非常佩服李小龙的为人以及他的精神——取人所长、补己之短。 自强不息、反求诸已。 绝不把自己的快乐建筑在别人的痛苦之上。 李小龙毕生把哲学、生活与武术溶为一体，发挥到极致。 而南哥的为人和处事，都用这些训导来要求自己。 南哥太太：素食“小萝莉”一枚，缘分就是这么妙不可言。 （素食街平台会在下一期推出南哥太太的故事）素食就像一道艺术，这道艺术有魅力，有生命，有爱，有力量。 五一特别赠送在五一劳动节期间（4月30日－5月2日）到店消费的客人每位可免费获赠精美甜点一份。 不要错过哦～素和敬素食餐厅地址：风东路750号广联大厦3楼(东方丝绸大酒店旁)电话： 020-87618853 020-61282861 发布时间：2016-04-26 22:56:21 更新时间：2024-02-05 18:11:12 来源：学佛网手机版 链接：https://www.xuefo.net.cn/11558