标题：和在京都的中国姑娘，学做超美一人食春日便当 内容： 最近大家都在春游，可是你造吗？ 日本的春天，也是很适合春游的。 在日本京都留学的成无常，这次教我们做了很多适合带出去的一人食便当食谱哦。 用心料理，好好吃饭，也是一种生活态度。 她叫成无常（其实这不是她本名啦~），她说喜欢别人叫她“无常”，因为“无常”是个真理。 （小编也很赞同！）她从小跟着母亲初一、十五吃素，近两年开始吃全素。 她16岁就去日本读书了，在那里学语言、学习日本文化，她还跟着老师学习了三年池坊插花，现在在日本京都读佛教专业。 无常的生花新风体作品无常的立花作品她说刚开始吃素后很无知，摄入了大量碳水化合物，导致体重增加，后来知道了要膳食平衡，开始注意饮食调节。 因为在海外，想吃到祖国的美食很难，所以经常自己尝试，渐渐地手艺增进了不少。 现在可是很美呢~一点都不胖~~今年春假，她开始研究精进料理，注意菜品设计以及食器的选择。 因为平时都是自己一人食，而且不愿浪费食物，所以都会尽量从简，制作起来也很简单哦。 下面这些都是她的日常，春人参（胡萝卜）、春牛蒡、春土豆、春菠菜……赶快来和这个浑身上下都散发着文艺气息的姑娘，学做一人食便当吧~吃素的大家一定经常有这样的烦恼，出门可选择素食很少，更严格的素食者更是头疼，素食店虽有，但价格不菲，于是索性不出门尽量在家解决或不吃。 ╮(╯-╰)╭那么春游的时候自制便当一定不可少，根据自己的喜好选择食材，分量也可自由控制。 以下就是她的春游精进便当（一人份），大家可以根据人数自行增加用量哦~时蔬沙拉- 食材 -生菜……2片紫甘蓝……1片芦笋……2根西红柿……半个牛油果……半个黄瓜……半根胡萝卜……半根芝麻豆腐……半盒草莓……3个黑豆……适量芸豆……适量- 调料 -芝麻香味野菜无油沙拉汁-做法-1. 所有食材洗净后沥干水分，切成小块备用；2. 封便当盒盖前，添入沙拉酱汁即可。 -Tips-1. 芝麻豆腐是由芝麻与葛粉为原料冷制成型，口感似豆腐，为常见精进料理之一。 （戳右👉了解“黑芝麻豆腐”的做法）2. 沙拉汁也可自制。 （戳右👉了解6种低热量健康自制沙拉酱做法）素筑前煮筑前煮最初是日本北九州的代表乡土料理之一。 福冈县旧为筑前国，后来这道菜深受国民喜爱，成为一般的家庭料理，被称为“筑前煮”。 - 食材 -南瓜……一小块新鲜香菇……2朵豆角……5根魔芋……适量春笋……适量牛蒡……适量胡萝卜……一小根- 调料 -酱油……适量味醂……适量- 做法 -1. 所有食材洗净，切成均匀大小的块状；2. 用少量水将所有食材煮开，然后加入少量酱油、味醂，煮熟至汤汁收尽即可。 - Tips -若没有味醂，可用米酒加点红糖代替。 芝麻拌油豆腐菠菜- 食材 -油豆腐（豆泡）……2个菠菜……1根西兰花……适量熟芝麻……适量- 调料 -酱油……适量砂糖……适量- 做法 -1. 油豆腐（豆泡）切细条备用；2. 菠菜烫熟，挤掉多余水分切段，西兰花切成小块，用水焯一下；3. 加入磨好的芝麻、酱油、砂糖拌匀即可。 杂粮饭团- 食材 -大麦……一包糙米……一包杂粮包……1包海苔……适量- 调料 -紫苏拌饭伴侣- 做法 -1. 大麦、糙米、杂粮包各一包放入锅中煮熟；2. 米饭晾凉，取适量米饭，加入适量紫苏拌饭伴侣（含盐），隔保鲜膜捏成圆团状；3. 再取一张寿司用海苔（无盐）自由装饰。 饭团放入保鲜膜内，就可以放进便当盒带去郊游啦！ - Tips -若没有紫苏拌饭伴侣，可用酱油调味。 时蔬天妇罗- 食材 -芦笋……3根新鲜香菇……2朵茄子……1根款冬……3朵（没有可忽略）青椒……3个油菜花……几片莲藕……1块南瓜……1块紫苏……几叶- 调料 -面粉……适量橄榄油……适量盐……适量花椒面……适量- 做法 -1. 将所有食材洗净，切成片备用；2. 把面粉、盐、花椒面倒入一个大碗中，用凉水（最好是冰水）调成糊；3. 将蔬菜均匀裹好面糊，入油锅炸至浮起，然后控油装盘，美味的天妇罗就做好啦！ 蔬菜Smoothie-食材-芹菜……半根菠菜……半根鹰嘴豆……适量紫甘蓝……半片白萝卜……一小块黄瓜……半根红椒……适量红椒……适量胡萝卜……一小根原味豆乳……适量-做法-将所有食材洗净切碎，加上豆乳，放入料理机打磨成Smoothie就可以啦！ 有了这个便携料理机，Smoothie也可以带出门啦！ 花见团子在日本春游赏花，一定少不了“花见团子”，日本的点心高度精致，店铺量也甚多，在樱花季节，樱花饼更是让人眼花缭乱，所以出门带点心的话可以直接买到樱花饼哦~如果买不到，想自己做个花见团子，做法也是很简单哒~- 食材 -糯米粉……180g玉米淀粉……1. 5大勺砂糖……3大勺（粉色团子）盐渍樱花……4朵（绿团子）盐渍樱叶……2-3枚抹茶粉……1小勺香草精……少许- 做法 -1. 樱花洗净，切碎，挤水；2. 樱叶洗净切碎，与水、抹茶粉混合；3. 糯米粉和玉米淀粉混合，加入温水、糖，用筷子搅成絮状，分成3等份；4. 分别加入樱花、抹茶和香草精，各搓成8个小团；5. 煮开一锅水，下团子，待团子浮起，就可以吃啦。 带上你的便当盒和背包，去户外感受春日的气息吧！ 樱花盛开的鸭川河畔@京都平野神社一年一度的樱花祭@京都圆山公园的夜樱@京都关于作者：成无常，素龄2年，现留学于日本京都，爱好各类文艺。 如果想认识她，就加她微信吧！ 微信号：1356395910 发布时间：2016-04-26 14:27:41 更新时间：2024-02-05 18:11:12 来源：学佛网手机版 链接：https://www.xuefo.net.cn/11563