标题：菜先洗后切更干净营养

内容：
有人做菜喜欢先洗后切，有人则喜欢先切后洗，这并不是程序问题，而直接会影响蔬菜质量，正确的做法应该是先洗后切。

如果清洗前就把菜切好，蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。

并且经过洗泡的过程，会损失一定量的维生素，因为切口与空气接触，会使部分维生素被氧化。

除了蔬菜值得注意外，蘑菇撕小块，辣椒、葡萄摘掉蒂洗，都是人们清洗蔬果时常犯的错误。

记得调整一下生活习惯

发布时间：2026-02-05 05:53:34
来源：学佛网手机版
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