标题：冰草生蘸

内容：
因为全身上下挂满泡泡，在阳光的照射下晶莹剔透，如同冰晶，所以叫它冰草。

看起来胖乎乎的，吃起来微咸，脆嫩多汁，冰冰凉凉的。

冰草生蘸的用料冰草250g大蒜4瓣原浆米醋 10g柠檬沙拉汁 10g橄榄油10g一品鲜酱油10g冰糖（打磨成粉） 10g小米辣（可不放） 5g冰草生蘸的做法冰草洗净。

它满身的冰珠增加了清洗的难度，而且冰草叶片极其小气，一不小心就满身伤痕，所以清洗时一定要仔细小心。

无需焯水，不然将野味全都赶跑了。

洗净直接装盘。

大蒜用磨蓉器磨成蒜蓉，磨好之后放在小碗里备用。

将橄榄油、米醋、生抽、柠檬沙拉汁、冰糖粉先后倒进小碗里搅拌，再撒上适量的小米椒，调成酸、辣、鲜的酱汁。

酸、辣、鲜的酱汁调好之后，冰草蘸着酱汁食用，也可以将酱汁淋在冰草上食用哦！

冰草生蘸的烹饪技巧冰草既解渴又补充营养盐分！

不喜欢这样调制酱汁的亲，可以根据自己的喜好调制哦！

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发布时间：2020-03-08 16:01:08
更新时间：2024-02-05 18:12:04
来源：学佛网手机版
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