标题：每天20亿人使用的联合利华，败诉后竟要分一杯羹，投资素肉

内容：
这个市值1120亿英镑，每天有20亿人使用他们产品的联合利华要有大动作了！

联合利华遍布全世界的各个品牌联合利华一改航线，在起诉纯素蛋黄酱Hampton Creek公司滥用“蛋黄酱”这一词但失败后，也开始销售自己公司的纯素蛋黄酱了。

Hampton Creek遭到起诉的纯素蛋黄酱联合利华后来出产的纯素蛋黄酱而现在，联合利华刚刚投资了一项由瓦格宁根大学开创的，名为“创新剪切细胞”的技术，这一技术能够将蔬菜蛋白转变为一层层的，多纤维的结构，就和牛肉的味道和口感一样。

这一项研究将会给市场带来更多的肉类替代品。

Atze Jan van der Groot教授，两年前，瓦格宁根大学的研究人员已经成功将豆类制品制成素食牛排，与现有的素食牛排不同，该产品具有猪肉或牛肉的结构。

这项研究的领导教授Atze Jan van der Groot告诉荷兰NOS广播公司：在以前，他们并不相信，也不确定肉类替代品会成功。

但是现在，他们相信这就是未来，并且他们需要分一杯羹。

所以他们加入了这项项目。

他们之前的研究成果联合利华与其他的九个公司一起资助了这项研究，与联合利华一起的，还有世界上最大食品添加剂公司Givaudan和荷兰屠宰机械公司Meyn Food Processing。

很明显，植物肉类替代品的需求正在不断上升。

上个礼拜，泰森食品的CEO还说，“植物蛋白正在潮流化，发展的速度也比动物蛋白要快。

”（👈点击阅读）上个月，枫叶食品公司（Maple Leaf Foods），一家加拿大的肉类包装公司，也购买下了美国的纯素公司Lightlife。

路透社新闻：https://www.

reuters.

comarticle/us-lightlifefoods-m-a-maple-leaf-foods-idUSKBN1602M5不过你并不需要等待这些商品在中国上市。

你可以现在就做出善良的抉择，从菜单上撤下动物制品，回复“食谱”获取大量的纯素营养美食吧！

当蛋黄酱里没有了蛋黄，当肉里面没有了残暴，动物朋友们会❤你

发布时间：2017-03-18 20:29:58
更新时间：2024-02-05 18:11:40
来源：学佛网手机版
链接：https://www.xuefo.net.cn/8012