标题：“天然的养胃菜”被找到，4月一定要多吃！维C是苹果13倍，这么做开胃养颜，全家都爱吃~

内容：
要想肠胃好起来，一定要养好饮食规律的习惯，减少油腻辛辣食物的摄入，调整好自己的作息时间，也就是说“三分靠治，七分靠养”，平时还要多吃一些养胃健脾的食物。

除了之前给大家推荐过的猴头菇、茴香菜，今天再给大家推荐一种养胃的宝藏食材。

圆白菜大家都很熟悉，又叫包菜、卷心菜，几块钱就能买一大个，价格非常实惠。

无论是炒菜还是包饺子，吃起来都非常香！

别看它不起眼，在现代医学看来，圆白菜富含多种有益健康的营养素，营养价值很高。

圆白菜被誉为“天然胃药”、“天然养胃菜”，这是因为它其中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素等营养元素。

其中维生素U是一种抗溃疡剂，它能修复创伤的胃黏膜、促进胃溃疡组织再生，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的防治作用。

此外，圆白菜也是世界卫生组织推荐的最佳食物中的第三名。

每百克圆白菜中含膳食纤维0.

8~1.

0克、胡萝卜素70微克，这两种物质可有效降低人体对胆固醇的吸收，有助于心脑血管的清理和健康。

所以也有人称它为“血管的清道夫”！

其次，它的水分含量高达90%，夏季天气非常干燥，皮肤易脱皮敏感，爱美人士多吃点圆白菜能起到很好的护肤养颜的效果。

推荐11道圆白菜素食谱  醋溜手撕包菜 -材 料-包菜半棵、辣椒2个花椒适量、香醋1勺生抽1勺、盐巴适量-做 法-1.

把包菜洗净撕开，撕成自己喜欢的大小，辣椒切粒；2.

热锅热油，放入花椒，小火爆香，花椒捞出；3.

接着放入辣椒，放入包菜炒软；4.

加生抽、香醋、盐翻炒均匀，就ok啦！

西红柿炒洋白菜 -材 料-卷心菜250g、番茄两个番茄酱、木耳、醋生抽、盐、水淀粉-做 法-1.

木耳泡发，番茄盐水浸泡，洗净切丁；2.

卷心菜洗净切成略宽的丝；3.

热锅入油，放入番茄丁，炒出红油，放入番茄酱一勺；4.

放入卷心菜，迅速放入盐少许，生抽一小勺，醋半勺，大火爆炒；5.

炒至卷心菜踏水，八成熟，淋水淀粉，收汁。

青豆番茄炒包菜 -材 料-手撕包菜叶1盘、西红柿2个青豆1小蝶、姜末适量味全高鲜1勺、油盐适量-做 法-1.

热锅凉油， 放入姜末进去翻炒；2.

爆香后加入番茄块进去翻炒；3.

将番茄的汁微微煸炒出来后放入手撕包菜进去翻炒；4.

炒的时候加入适量盐；5.

继续翻炒几下后加入1小蝶青豆进去翻炒；6.

加入1勺味全高鲜调味翻炒均匀, 盛入盘中。

素炒包菜胡萝卜 -材 料-包菜半个、胡萝卜半个生姜、盐、味全高鲜适量-做 法-1.

包菜切成细丝，胡萝卜切成细丝，生姜切末；2.

起锅热油，加入姜末炒出香味；3.

加入胡萝卜和包菜，慢慢翻炒至断生；4.

最后加少许盐和味全高鲜调味，炒匀即可。

圆白菜炒豆皮 -材 料-圆白菜半个、豆腐皮一块植物油30克、盐少许-做 法-1.

圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝；2.

豆腐皮切成丝；3.

锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀；4.

倒入豆腐皮，翻炒均匀；5.

撒少许盐翻炒均匀即可。

腐乳卷心菜 -材 料-卷心菜半颗、胡萝卜半个腐乳两块、盐少许生姜、生抽少许-做 法-1.

卷心菜洗净用手撕成小块；2.

腐乳放在盘中用勺子压碎；3.

胡萝卜洗净切成丝，姜切片；4.

热锅凉油，油热后放入姜炸锅接着放入腐乳；5.

放入卷心菜和胡萝卜丝翻炒；6.

加入少许盐调味，少许生抽翻炒均匀；7.

炒至卷心菜变软熟透即可乘盘；8.

配上白米饭也是非常下饭哦…… 炝拌双色甘蓝 -材 料-绿甘蓝半颗、紫甘蓝3片小米椒1个、芝麻少许花椒10多粒碗汁：2勺酱油+1勺醋+半匙盐+半匙味全高鲜-做 法-1.

紫甘蓝去硬梗，洗净切丝。

小米椒洗净切小段。

2.

绿甘蓝洗净去硬梗，手撕成小片。

3.

起锅，水里加几滴油、少许盐，放入绿甘蓝焯烫10多秒即捞出。

4.

把双色甘蓝放入盘中，中间撒上小辣椒段。

5.

起锅热油，放入花椒粒爆香。

6.

调碗汁。

将热油浇在碗汁中。

7.

搅拌均匀，使盐融化。

8.

将汁均匀淋在菜上，撒上芝麻，拌匀。

盐渍卷心菜沙拉 -材 料-卷心菜、盐适量-做 法-1.

卷心菜洗净切丝；2.

加入盐，腌制至出水；3.

加入自己喜欢的调味料就可以吃了。

包菜炒粉丝 -材 料-包菜、粉丝、姜干辣椒、生抽、盐素蠔油、味全高鲜-做 法-1.

包菜切成丝，挑出偏硬的部位；2.

生姜切末，干辣椒切小段；3.

锅中水烧开后下粉丝煮熟；4.

粉丝煮熟后捞入装有冷水的碗中浸泡；5.

炒锅倒入适量植物油，烧热后下姜末和干辣椒，炒出香味，也可以加一点五香粉；6.

之后下入包菜丝，不停地翻炒；7.

包菜熟后加入生抽和素蠔油炒匀；8.

粉丝入锅，加入适量味全高鲜和盐调味，炒匀后出锅。

花生圆白菜 -材 料-圆白菜半个、熟花生100克干辣椒丝30克、盐5克-做 法-1.

圆白菜去掉根部，切大块。

放到大点的容器里，加入1小勺盐，用手抓抓匀，让盐粒尽量覆盖到全部圆白菜；2.

静置15分钟，圆白菜已经开始出水，用手攥掉多余的水分；3.

熟花生放到保鲜袋里，用擀面杖碾碎，碾成大点的颗粒就行，不用太碎；4.

炒锅倒油烧热，圆白菜比较吸油，可以稍微多加一点点。

油热后下花生碎和干辣椒丝，爆炒出香味，全程大火；5.

接着下圆白菜，翻炒至圆白菜变软入味，大概翻炒3-5分钟；6.

花生香味很足，炒出来的圆白菜也是越吃越香，很容易上瘾，一定要试试哦！

腌渍甜辣圆白菜 -材 料-圆白菜半个、盐1勺香醋2勺、味全高鲜1勺辣椒碎10克、玉米油2汤匙-做 法-1.

圆白菜洗净切成小方块；2.

放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置2-3小时；3.

辣椒碎放入耐高温的碗中；4.

烧热2汤匙油泼上去，放凉备用；5.

腌制好的包菜，沥走多余的水分；6.

放入保鲜盒，加入香醋，味全高鲜，辣椒，少许盐；7.

盖上盖子摇匀，静置一会入味即可食用。

发布时间：2022-04-26 13:27:19
更新时间：2024-02-05 18:03:25
来源：学佛网手机版
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