标题：好吃的素菜谱6道 内容： 食材：芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油做法：1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条；香菇洗净切掉根，切片；姜切末2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢香菇会炒出水份，变得滑嫩，芹菜也炒至变色稍软，加盐、一点点生抽和味精调味，再翻炒均匀入味即可食材：芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油 做法： 1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条；香菇洗净切掉根，切片；姜切末 2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒 3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢. .食材：芹菜、新鲜香菇、姜、盐、生抽、蔬菜味精、植物油做法：1、嫩芹菜洗净切长段，再切成细条；香菇洗净切掉根，切片；姜切末2、锅烧热，倒入少许植物油，放一点姜末煸香后，把芹菜和香菇一起放入，快速的翻炒3、刚开始香菇是干干的状态，不要紧，保持翻炒，慢慢香菇会炒出水份，变得滑嫩，芹菜也炒至变色稍软，加盐、一点点生抽和味精调味，再翻炒均匀入味即可食材：红辣椒1根、青辣椒1根、包心菜半颗、咖喱膏、咖喱粉、、椰浆。 做法： 1、把红辣椒、青辣椒切成小段，包心菜用手撕成小块备用。 2、起油锅先爆香辣椒，再放入包心菜炒熟。 3、把咖喱膏、咖喱粉倒入开水中再加入椰浆，熬成汁。 4、把熬好的汁倒入之前炒熟的蔬菜中. .食材：红辣椒1根、青辣椒1根、包心菜半颗、咖喱膏、咖喱粉、、椰浆。 做法：1、把红辣椒、青辣椒切成小段，包心菜用手撕成小块备用。 2、起油锅先爆香辣椒，再放入包心菜炒熟。 3、把咖喱膏、咖喱粉倒入开水中再加入椰浆，熬成汁。 4、把熬好的汁倒入之前炒熟的蔬菜中。 食材：莲藕1节、芹菜1根、小米椒2只、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺 做法： 1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎， 2、汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟 3、捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀、 4、锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦 5. .食材：莲藕1节、芹菜1根、小米椒2只、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙、油4大勺做法： 1、莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，2、汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟3、捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀、4、锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦5、捞出藕片，沥干多余的油6、锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油7、放入藕片，加入生抽，翻炒均匀8、放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。 食材：茼蒿、香干 调料：盐、糖、芝麻香油 做法： 1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块； 2、香干放入滚水中也烫一下，切小块； 3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。 .. 食材：茼蒿、香干调料：盐、糖、芝麻香油做法：1、茼蒿洗净放入滚水中汆烫捞起泡凉水可以让颜色更绿，挤干水分，切成小块；2、香干放入滚水中也烫一下，切小块；3、将茼蒿和香干小块加调味料混合均匀即可。 食材：素鸡、豆角、香菇、鲜的红辣椒、支姜末 调料：酱油、小匙白糖、小匙香油、小匙蘑菇精、小匙盐少许 做法： 1、豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。 2、香菇和鲜红辣椒切粒。 素鸡切成3mm见方的末。 3、锅中烧开热油，爆香姜末，下入素鸡末滑至变色. .食材：素鸡、豆角、香菇、鲜的红辣椒、支姜末调料：酱油、小匙白糖、小匙香油、小匙蘑菇精、小匙盐少许做法：1、豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。 2、香菇和鲜红辣椒切粒。 素鸡切成3mm见方的末。 3、锅中烧开热油，爆香姜末，下入素鸡末滑至变色。 4、倒入豆角，翻炒数下。 5、再加入香菇炒至变软。 6、淋入酱油调味。 7、撒上白糖。 8、依次倒入香油。 9、加入红辣椒粒调味，倒入温水，盖上锅盖继续焖至汤汁收干。 10、随后撒蘑菇精、少许盐，略炒即可关火。 食材：柠檬适量、黄瓜适量、干红椒适量、糖适量、盐适量。 做法： 1、柠檬、黄瓜备用。 2、黄瓜洗净，切相同长度的大段。 3、然后再切小成段。 4、黄瓜段放入碗内，挤入适量的柠檬汁。 5、加入适量的盐和糖，把干红椒剪碎，搅拌均匀，装盘即可。 （可以放入冰箱内冷藏一. .食材：柠檬适量、黄瓜适量、干红椒适量、糖适量、盐适量。 做法：1、柠檬、黄瓜备用。 2、黄瓜洗净，切相同长度的大段。 3、然后再切小成段。 4、黄瓜段放入碗内，挤入适量的柠檬汁。 5、加入适量的盐和糖，把干红椒剪碎，搅拌均匀，装盘即可。 （可以放入冰箱内冷藏一下，味道更好！） 发布时间：2016-09-28 15:32:29 更新时间：2024-02-05 18:11:29 来源：学佛网手机版 链接：https://www.xuefo.net.cn/9360