标题：简单健康，口味清新—农家素小炒

内容：
主料：土豆1个、胡萝卜半个、杏鲍菇半个、黄豆芽50克、黑木耳适量。

辅料：干辣椒2个、酱油15毫升、白糖2克、香醋10毫升、味精少许、香油适量做法：1。

准备好所有的食材。

2。

土豆，胡萝卜，杏鲍菇全部切丝，芹菜切段。

3。

锅中水烧开加少许盐备用。

4。

再放入黄豆芽焯烫2分钟。

5。

放入杏鲍菇焯烫。

6。

炒锅倒油倒干辣椒。

7。

倒入土豆，胡萝卜和黄豆芽翻炒片刻。

8。

加入酱油和白糖，淋入少许冷水翻炒。

9。

加入盐翻炒。

10。

再放入杏鲍菇和芹菜，木耳翻炒片刻11。

淋入香醋，加鸡精翻炒均匀。

12。

最后淋入香油炒匀关火。

小贴士：所有食材焯烫片刻，再炒至，可缩短炒制的时间，食材口感也好。

最后淋入香醋，减少醋的挥发可使菜品提味增香。

发布时间：2016-09-06 10:47:38
更新时间：2024-02-05 18:11:25
来源：学佛网手机版
链接：https://www.xuefo.net.cn/9887