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一名医学博士对冠状病毒，食肉动物的看法以及为什么这可能不是我们最后一次警醒

素食新闻 2020-04-17

我们当前的灾难性病毒爆发COVID-19不应该发生。作为一个社会，我们没有从错误中吸取教训，因此，我们不断犯同样的错误。我们应该已经看到这种情况的到来。以前的大流行，例如艾滋病毒/艾滋病，埃博拉病毒，猪流感和禽流感，显然都可以追溯到野生动植物的贩运和广泛的动物消费。我们知道，冠状病毒很可能起源于中国的“湿市场”（出售新鲜的肉，鱼和农产品），但没有人或国家应对此负责。仅在美国就有数千个湿货市场。

在禁止这些狭窄，疾病缠身的市场之前，动物将继续遭受痛苦，不可避免地，我们也会遭受痛苦。我们的肉食习惯平均每年食肉动物消耗70至220磅肉。许多国家，包括我们自己的国家，在恶劣的不卫生条件下饲养动物，产生的废水会被抗生素抗性细菌，病原体和许多其他污染物的残留物冲洗掉，从而满足这些肉类需求。对于那些比我们聪明得多的新型，前所未有的病毒，它是完美的鸡尾酒，它可以在动物和人类之间跳跃，变异，生长，学习，然后在布朗克斯动物园跳回老虎。这些疾病是致命的，因为我们没有针对它们的免疫力。为了预防流感，我们会提供流感预防针。为了避免破伤风，我们要注射破伤风。没有“我们要吃动物，所以请救我们”的镜头。病毒的生长感激地，流行病学的实践通常是可以预测和预测的。

不幸的是，全球卫生大流行并非如此。根据疾病预防控制中心（CDC）的数据，据信，大约十分之七的已知传染病是人畜共患病，即从动物传播给人类的疾病，其中三分之二与饲养动物有关。作为家庭医生，我非常尊重这些人畜共患病毒，并且更加恐惧。这是病毒的新领域。每种病毒的目标是通过劫持要复制的细胞（每秒高达1000万次）来优化自身并在其新宿主中生长。这些病毒正从蝙蝠传播到穿山甲，再到人类，再到猪和麝香等等。当它们被引入新的宿主时，它们随着变异而变得更加令人恐惧，甚至进一步自我优化，并且变得越来越强大。当专家争夺长达12个月的时间来配制高效疫苗时，我们将受到任何保护。剩下的就是无法避免的死亡和痛苦，这本可以避免的。见证后果在这场大流行中，我仍然每天都去办公室。

我曾经活跃，温暖的环境现在让我感到不育。尽管他们的眼睛可见无可否认的疲劳，但一群勇敢的医护人员仍然坚毅不屈，这是我们在手术口罩和N95上可以看到的全部。当我不在急诊室或在COVID部门工作时，我以不同的方式目睹了这种强大病毒的影响。我通过远程医疗与患者交谈，使那些担心自己所爱之人的人放心，并在家中进行自我隔离检查阳性病例。很多时候，我正在安慰那些失去工作，收入或什至无法在父母家告别的父母。我忍住了眼泪，同时提供了尽可能多的安慰和保证。我的丈夫是一名急诊室医生，每天要治疗COVID阳性患者，我的祖母和许多好朋友都非常积极，目前在重症监护室中有一位密切的医生同事正在插管。我看到了无处不在的效果。唯一且唯一的解决方案我为每位患者提供有关植物性饮食至关重要的建议，这不仅是因为它可以减少患心脏病，糖尿病，癌症和中风的风险，而且对于避免所有人遭受不必要的痛苦。

如果我们继续为自己的利益伤害动物并破坏自然，我们将继续遭受严重的后果。这种病毒正在蓬勃发展，如果我们不从中学习和发展，其他新型病毒也将发挥同样的作用。实现这一目标的最简单，最有效的方法是采用植物性饮食。这样做显着改善了数百名患者的生活和健康状况，现在至关重要的是，我们中的许多人都必须这样做。尚塔拉·索纳德（Shantala Sonnad）是在纽约执业的基于健康和保健的家庭医生，也是医师负责任医学委员会的成员。

2024-02-05 18:12

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