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简便红绿素食通心粉(螺蛳粉)

素食菜谱 2020-03-06

螺蛳粉的用料

螺蛳粉1人份番茄1个
菠菜适量青豆1小把
胡萝卜少许番茄酱适量
生抽少许洋葱少许
盐少许

螺蛳粉的做法

把洋葱切丝,菠菜切碎,胡萝卜切丁。

把生番茄蒸熟。

用勺子捣碎。

青豆适量,根据个人喜好来放。

螺蛳粉煮大约15分钟,放少许盐进去煮 ,尝一下,不硬之后就捞出来,把水沥干,过冷水这样会比较劲道。

前十分钟煮螺蛳粉,后面的五分钟可以开始同时炒酱料了。锅热后倒油,油热后放入洋葱炒出香味。

倒入菠菜,胡萝卜,青豆,翻炒。

番茄酱。

然后放入捣碎的番茄,番茄酱,再倒入少许生抽。继续翻炒。

把过冷水后的螺蛳粉倒入锅中,轻轻翻炒,至均匀程度,收下汤汁就可以出锅啦!

OK!

螺蛳粉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
2024-02-05 18:12

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