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素食之——甜椒娃娃菜

素食菜谱 2020-03-06
娃娃菜清甜可口,用水淀粉勾芡一下,口感更加嫩滑,非常美味~

甜椒娃娃菜的用料

娃娃菜一颗甜椒一个
辅料: 辣椒粉,水淀粉 适量

甜椒娃娃菜的做法

准备食材。(我使用了一点儿辣椒粉,自制的,用沙姜,干辣椒,芝麻打成粉,随取随用)。娃娃菜用手撕,刀切有生铁味儿,凌乱一些别有风味~

热锅,爆一下辣椒粉,下娃娃菜。翻炒至娃娃菜软和~

入小半碗的水淀粉,大火翻炒~

收汁后再入甜椒翻炒一会儿,加盐调味~

送粥的小菜——甜椒娃娃菜。

甜椒娃娃菜的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
2024-02-05 18:12

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