秋葵营养这么丰富，当然要用最健康的方法来烹饪—用水焯。

不过有人会觉得内部的粘液有些难以接受，试试今天这个方法，很多人都说赞呢：）

焯的时候，水里放一点盐或油，颜色会保持翠绿，这点很多人都知道的吧；切记要整颗下水，否则营养会从断面中流失掉哈。

超健康的吃法！芥末秋葵

材料：秋葵4根，芥末适量，高品质生抽适量

芥末秋葵的做法

1.秋葵表面用水洗净。

2.锅中放入适量水，煮沸后放入秋葵，同时放一点盐。

3.大约焯2分钟，锅里的水略微变绿，秋葵表面变软即可捞出。

4.少许芥末与生抽混合，蘸食。

提示

鸡肉和芥末不能一起吃:两者共食，恐助火热，无益于健康

兔肉和芥末不能一起吃:性味相反不宜同食