2023-08-22 
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苦 瓜
苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
苦瓜的营养保健特点是:首先它含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。
苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。所以苦瓜有菜中君子的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃。
客家有首山歌唱道:人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜健康和快乐。
2
番 茄
番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩。
食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。


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常吃鸡肉死后投猪纪文达先生说:王文安的姨母,是我先太夫人的五妹妹,他说在未出嫁的时候,一天坐在帆影楼中,看见河边一只官船,有一中年妇人,伏在窗上哭,看的人很多。
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我们要对治烦恼时,你有两种选择:第一个:时时勤拂拭,莫使惹尘埃;第二个:本来无一物,何处惹尘埃:第一,我们一般对治烦恼是用枝末,烦恼很重,我就抗拒它,“不能念,
学佛网手机版时间:2023-09-13

达真堪布:回向的方式有哪两种? 回向的方式有哪两种?达真堪布解答:回向的方式有两种:一个是三轮体空的回向,一个是相似三轮体空的回向。先说三轮体空的回向。主体是自
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一提起素食,很多人很容易就会想到寺庙里的僧人生活状态。但是,现在提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了宗教的理由,有人则是为了健康,更有人二者兼顾,一举两得。
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编者按:养颜是令容貌美丽的一门技术也是一门艺术。拥有无瑕的面容是每个人追求的目标,怎么样才能让自己拥有一张白皙年轻的脸庞?只靠外在的保养是不够的,还需要通过内
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我们在生活中常常可以见到这样的现象,相同年龄和相同工作环境的人,从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的,其
循环系统时间:2023-08-13

在佛陀的僧团中曾发生一件事——有一位好乐佛法的年轻比丘,原本对佛法很精进,很用功追求真理,心境也常在静定之中。但是,人的心念有时却像海浪一样,遇到强风就兴起狂涛
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循环系统时间:2023-08-11

心脏病泛指各类与心脏有关的疾病,包括冠心病、中风等。除了家族遗传外,高血压、高血脂、高血糖、高体重指标,也会增加患心脏病的几率。有以上病症者,要留意生活方式,做
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