特点:营养、美味、香浓。

所需原材料：香菇、素腊肠、白菜。

操作方法：

1、香菇用温水泡软后洗净、素腊肠切片、白菜洗净。

2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把香菇放下去炒出香味，然后放素腊肠翻炒一会后加几滴酱油，加水，水小涨后放白菜煮熟，放盐、和蘑菇精，将熬好的汤舀起备用。

3、在锅里加水，水涨后放米粉（米粉本是熟的，煮一会就好）

4、将煮好的米粉挑进汤碗里，放上少许的香油、花椒油、花生酱、橄榄菜等各种自己喜欢的调料，再在米粉上面撒一点切碎的芹菜就OK了!

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