所需原材料: 莲藕、木耳

操作方法：1、莲藕削皮切成薄片，木耳用温水泡开后洗净。

2、将莲藕和木耳分别下到清水锅里煮熟，木耳从锅里捞起后过凉开水后，沥干（相当于又清洗一次）。

3、将煮熟的莲藕和木耳拌在一起，放各种调料（素蚝油、生抽、香油、醋、白糖、红油辣椒、磨菇精等）就OK了。