原料：土豆2个、红辣椒6个、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、盐若干

做法：

1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用;

2、辣椒切圈

3、锅里放少许油，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

营养参考：营养之王马铃薯（土豆）的营养价值与食用功效