所用食材

主料：豆腐500克

辅料：油、淀粉、郫县豆瓣、香油、薄荷叶

具体做法 1豆腐切块准备下热水锅抄一下

2水中放盐开后下豆腐

3油热后将郫县豆瓣酱下锅，炒2分钟后加入温开水

4烧开后勾茨淋少许香油出锅。