据台湾媒体报道，现代人对饮食的讲究不再只有吃得饱，卓然的品味与细节的追求，让喜欢吃蔬食的需求也日趋越多，让饮食多份养生与视觉的享受。
据报道，丰原亚曼尼蔬食咖啡馆让吃素的人与喜欢蔬食的朋友能有更多样的选择，推出多道的新品佳肴，招牌亚曼尼炖饭是选用五谷米，搭配小精灵菇、香菇、栗子、银杏..等多样的食材炖出美味香Ｑ的招牌炖饭，再淋上自家制作特色酱料，口感香Ｑ美味，搭配养生土瓶蒸，是选用红枣、牛蒡、山药、杏鲍菇..等所熬煮出的味道，搭上炖饭成为套餐选择。
亚曼尼蔬食咖啡馆以新鲜食材为诉求，每道餐点都是精心研创出来的，精致美味，除了炖饭还有野蔬拌面套餐、手工素煎饺，都是最新的美味选择，新鲜食材的讲究，餐点的变化更是越来越丰富，提供吃素食的朋友，有更多的美味选择，不用过多的加工食材也可以作出美味的佳肴。