主料: 素鱼翅 白灵菇 芥兰杆

做法:

1、素鱼翅发好 用水泡3小时

2、白灵菇烫熟 片成片大小一致的 防心形那样子

3、芥兰杆削圆 烫一下开水

4、把原料如图排成形 上笼蒸20分钟出锅

5、炒锅加水 加素上汤 再加点南瓜羹起调色作用

6、打欠出锅淋在蒸好的菜 即可