蔬食作为一种古老的传统，与其中的精神内蕴一同传扬四海。来自寺庙的素食被称为“斋”，僧侣们在寺庙的园子里种植蔬菜瓜果，以新鲜蔬果入馔，顺时而食，得天之味，处处体现出禅意，清净自持。这些蔬食菜肴，所展示的不仅是素食之美，更是从舌尖到心灵的返璞归真。

宫保素鸡丁

X酱炒素章鱼

银杏笋片蘑菇煲

菠菜红烧素狮子头

魔芋青菜汤

素虾仁绢豆腐煲

双椒酥炸牛肝菌

素东坡肉

猴头菇清拌豆皮竹笙卷酿茄子

木耳素鸡汤

上上签（素烤串）

豉油豇豆煮蚝菇豆腐包

冬虫夏草炖素鸭汤