薄皮大馅的包子，是很的朋友的最爱！如何才能蒸出松软可口的包子呢？一起看下这10个诀窍吧！
1、请选择中筋面粉。
2、糖是酵母的养分，可让面团更好的发酵。因白糖营养比较少，小编建议您选择红糖，用量和酵母一样即可。
3、温水融化酵母，可以更好的发酵。超过40度的水会将酵母“烫”死，失去“活性”，面团无法发起来。
4、分次加水、边搅边拌，面团更易搅拌均匀。
5、揉面时如果粘手，双手涂点玉米油。如果加入薄面，面团太干，蒸出来的包子会比较硬。
6、面团要尽量揉光滑，但别太硬。
7、擀皮时不用揉的太厉害，撒点干面粉防粘，把小剂子团成团擀薄即可，要边上薄，中间厚。
8、生包子盖上屉布，继续饧发20-30分钟。擀皮会释放一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满（这一步很关键）。
9、大火蒸包子。
10、蒸好后停5-10分钟再揭盖子，可防止包子瞬间从热到冷收缩变塌。
问：在您的开示中一再提到信愿的重要性，然而能发出真信切愿却非易事。学佛者往往有一时会发出真实信愿，但一回到世间或境界中，被五欲六尘熏染后，就退失道心不能保任。广
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这是一个似是而非的问题。「红尘」二字并不是佛学的名词，实出于中国文学的辞汇。它的意思是形容飞扬的尘埃，或是繁华的生活景象。西汉班固的〈西度赋〉，有「阗城溢郭，旁
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有一个年轻人去买碗，来到店里他顺手拿起一只碗，然后依次与其它碗轻轻碰击，碗与碗之间相碰时立即发出沉闷、浑浊的声响，他失望地摇摇头。然后去试下一只碗。。。他几乎挑
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请您讲一下，平时在生活工作中我们怎样去观照。不管在工作、生活中，闲暇的时候或者是与人相处的时候，你都要知道，一切都是无常变化的，没有永恒停留的，一切法当体即空，
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香与国学时间：2025-06-14
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如本法师答:佛法的生活并没有离开人世间的生活,只是于人世间的生活从中觉悟而已!若离开人世间的生活,另外寻找佛法的生活,欲得证菩提(梵语bodhi),终无是处。换句话说:生活觉
汉传人物时间：2025-05-08
崇慈法师答:当然可以,而且也应该打扮。但还是那句话要与身份、场合、行为等客观要求相符合。如果完全不打扮,不要说学佛,连起码的生活常识都乱七八糟了。佛弟子的衣着打扮不
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静心才能容纳真知从前，有一位大师，充满智慧，远近闻名。这位大师讲道十分精彩，一个村子就请他去讲道。他接受了邀请。到村子时，早已有好几百人等在那儿了。隆重的迎接仪
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雪漠：全然接受当下的生活全然接受当下的生活 ◎陈亦新：如何才能在行、住、坐、卧间都能保持那种觉悟的状态？●雪漠：对于一个行者而言，要把自己明白的、证悟的东西贯穿
佛教寓言故事时间：2025-04-28
美容健身：十个小改变给生活加分轻轻拉开窗帘，黑暗的房间就会布满阳光。生活也是如此，一点小改变，就能带来许多快乐。日前，印度尼西亚优化生活网，结合多位身心灵成长导
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邵伟华书：认清修行目的，才能舍身忘我 由于我们党的各级政府和各级干部在改革开放后，都很重视宗教事业。我国的宗教事业不仅得到飞速发展，而且宗教的团体和谐稳定。从我
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面对生活中种种不如意，如何排遣痛苦的心情？生活中的痛苦是很正常的，因为我们追求了幸福，必然有个痛苦在等着我们。我们有时候往往只需要幸福不需要痛苦。以这种心理，所
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修持准提法如何下手去用功?持咒怎样才能上路?(首愚法师)师示:佛法就是要我们怎么样达到真实,悟得实相。但这是究竟的目的,若讲过程,则牵涉到我们修学佛法的一个实际受用问题
汉传人物时间：2025-04-10
古代是非常讲究佩香的，特别是在夏日，气温高，湿气重，很容易引发暑热之症，头晕气喘，呕吐腹泻，熏燃沉香，或随身佩香，其香气可以定心神，与其他香药合香，还可驱赶蚊虫
沉香文化时间：2025-04-09
秉承传承中国香文化，引领时尚精致生活，公司坐落在山青水秀的青秀山对面，金汇如意坊A区101，专业从事沉香文化推广，公司现有产品主要有各种品级线香、香粉、香材、精油、
沉香文化时间：2025-04-09
智海法师答:出离心在《菩提道次第广论》里讲得很多,首先是对五蕴的出离,对于色受想行识的出离,就是《心经》里所讲,色即是空,空即是色,我们自己认识到没有?二一个,认识到色
汉传人物时间：2025-03-19
大安法师：净土法门的修行和生活净土法门虽然是有很终极的出世间的关怀，但是它是不离开世间法的，实际上他是能够帮助世间法的，所以净土法门为什么讲净业三福？是你首先要
大安法师时间：2025-03-19
智海法师开示:我们要尽量多闻,广学多闻能够逐步成就闻慧、思慧、修慧。修行就是依修慧来成就。我们学习《菩提道次第广论》和《因果明镜论》之后就明白,成佛的因果是很深细
汉传人物时间：2025-03-18
智海法师答:能够穿透事相,把我们执着的一切穿透之后,能够见到空性、实相,这样才能做到平等心、平常心。什么是诸法实相,一切事物都是无自性的,凡是与实相相违背了,就会显示
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略说寺院生活仪轨(2007年7月19日)所谓寺院生活的仪轨,就是我们在寺院里生活的时候,在思想、语言、行为等方面要遵守的一些规矩。你们有机会到寺院里来体验几天生活,不管是从
汉传人物时间：2025-03-14
本次法语学修重点△住大禅定，降诸魔道，这句话是世尊修道的一个经验。他告诉我们住大禅定，这里面细讲禅定非常多。如果是按照修学的次第来说，从欲界的定，一直到四禅八定
汉传人物时间：2025-03-11
纪晓岚曾经被流放至新疆，所以他著的《阅微草堂笔记》中记下了许多关于新疆的事情，其中有一则关于吃素的事例。当时新疆有一些流匪，由于居无定所，经常食物不足，所以遇禽
素食健康时间：2025-03-07
我们众生都生活在种种幻相当中，分别、执著四相——我相、人相、众生相、寿者相。破四相的根本首先要破我相。 我们现在有一个很大的误区，就是对“我”看不破它的虚幻性。
大安法师时间：2025-02-15
怎么样能保持你的清净心?我觉得有一个好方法，止语，就像我刚才说的，少说、不说、无话可说，止语。我老伴在家经常跟我止语。他什么时候止语?犯错误了，说错话了，办错事了
素食健康时间：2025-02-02
后面这一句很重要，明白之后就不至於发生误会，没有得一心以为得一心。得一心是什么样子，至少要了解一些。「七日不乱后，更无趋惑造业之事」，这才叫真正得一心。打佛七，
净土法门时间：2025-02-02
摘自净土法门《2014净土大经科注》第203集 2015年6月24日 我们修净土，真正能得受用是清净心现前，得小受用;平等心现前得大受用。清净心现前，生凡圣同居土;平等心现前生方
净土法门时间：2025-02-01
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