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【我行我素】马来西亚蔬食之旅@Green Monday

素食旅游 2014-11-15

马来西亚是一座令我印象深刻的国家，民风淳朴，华人朋友都非常友善，而且很好客。这里的华人保留了很多中华的传统文化，当年从中国移民过去的同胞还将中华传统美食发挥的淋漓尽致。

而且马来西亚的素食店非常非常多，素友们不用担心出门没得吃，最重要的是这里的水果，可以让你吃个够！

不论身处槟城何处，都可以找到素食的踪影，类似在台湾夜市，小摊上很多做素食的阿嫲，可以吃到地道马来美食。

素食便利店(自助外卖)

马来西亚的街头有非常多的素食店，类似我们的自助餐，菜色玲琅满目，各种风味。根据自己喜欢的取餐后，在收银台结账就可以了。

叻沙Laksa

到槟城第一个吃到的就是这个当地特色小吃啦，酸酸辣辣的，马来特有的新鲜香料做成的，里面有粉，热乎乎的喝上一碗很过瘾。

马来辣沙拉(水果蔬菜沙拉)

马来辣沙拉就是切好的水果、油炸面团和其他杂菜混合而成的一盘沙拉，由一堆黑褐色香甜美味的酱汁浇在其上而成。（素食馆会有，街边会淋上虾酱，各位素友请注意哦）

肠粉(米粉卷)

肠粉有点像米粉卷，但它们是不一样的。这个不用多说了，女生应该都会爱吃。

印度煎饼(无酵饼)

某一天早晨，马来朋友带我们来到印度餐厅，这里可以吃到很多特色的印度饭和印度饼，和国内的印度餐厅截然不同，而且餐厅里真的是手抓饭诶，O(∩_∩)O~早餐选择印度餐是一个很棒的体验，有很多印度餐厅提供素食餐点。

椰浆饭(用椰奶做的米饭)

椰浆饭是马来西亚传统早餐，用香蕉叶包着。马来很多素食店，都是自助形式的，有一种当地的饭叫辣饭，也是很好吃的。

香兰卡穗糕(糯米椰汁甜品)

一口大小的香兰卡穗糕，用绿色香蕉叶包着，叶子里是一层柔软的糯米团，再里面包着一团以红糖和香兰炒过的椰丝。

红豆冰

红豆冰很像香蕉圣代，只是在香蕉圣代里放香蕉的地方放上了玉米，云豆和神秘的半透明的可口果冻。红豆冰里不用冰淇淋，而用沙冰，覆之以粉色糖浆，尝起来就是粉粉的，这可不是夸张，而确实就像你想象中的泡泡糖一样神奇。

印度炒面(配有生菜的软面)

状似意大利面的炒面，里面的配菜丰富。面里有大蒜，姜，甚至还有番茄，放上辣椒(辣椒很辣但面条并不辣)、土豆、豆芽，还有其他秘制配方。小摊背后提供客人坐下用餐的桌椅。若在这里吃，炒面会盛在一片香蕉叶上，绿叶生菜将整份食物装饰得恰到好处。

榴莲

这个不得不说的美食，马来榴莲太好吃了。马来榴莲和泰国榴莲不一样。在马来，榴莲必须成熟自己掉落，才会拿来卖。所以味道特别好，品种又多。最喜欢吃的就是红肉榴莲了，香甜糯。马来西亚的榴莲有两个成熟季，六月和十月。

最后温馨提示：吃完榴莲，一定要用榴莲壳装上盐水喝下去，这样就不会上火啦

马来西亚的建筑风格简单，

街道保留了很多原住民的风格，

不像内陆高楼大厦，有人说马来的规划建筑不发达，也不繁华，我倒觉得很好，简简单单，保留着大自然的绿意。

偶尔海边游游泳，听着海浪声，喝着椰子水，看日落，真的很美好，心也跟着沉静下来！

2024-02-05 18:10

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