芬兰素食品牌Oddlygood最近在美国餐饮服务市场推出了新的植物基奶酪系列。创建于2018年的Oddlygood目前被北欧地区最大的比萨连锁店Koti Pizza使用。由乳木果油，椰子油和马铃薯淀粉蛋白制成，Oddlygood的素食主义者奶酪以其可融化性和奶油质地而闻名。

可提供现成的2.2磅装的奶酪丝和切达干酪风格的切碎的奶酪和6.6磅奶酪原木，可用于代替比萨饼，三明治，意大利菜，油炸玉米粉饼， Oddlygood营销总监Mari Meriluoto表示：“随着植物性饮食的日益普及，餐饮服务运营商将需要做出调整，以保留现有客户并吸引新的客户。