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巧克力冰淇淋(纯素)

素食菜谱 2020-04-22
素口 素心 素生活善念 善行 善天下

用料

椰奶(高脂)400ml
可可粉58克
绵白糖(或黄糖)100克
香草精(可不放)1滴
125克

巧克力冰淇淋(纯素)的做法

高脂椰浆

400ml高脂椰浆,装到保鲜袋放至冰箱冷冻成薄薄的冰片装

冷冻好的椰浆冰薄片掰碎待用

其他材料加热搅拌融化至丝稠状

所有食材放至破壁机中打至融合,装入密封容器,冰箱冷冻,如果甜品质地偏稀,每一小时拿出来搅拌一下,直至无法流动的冰沙状,冷冻一晚上。(如果不要求口感细腻丝滑一个半小时口感刚刚好)

完成✅

小贴士

撒上一些坚果碎,口感更香,本人撒的是花生碎和开心果碎。
2024-02-05 18:12

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