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比肉好吃的秋葵豆腐煲

素食菜谱 2020-03-06
很喜欢豆腐,也做了很多豆腐餐,今天继续分享豆腐比肉好吃系列,秋葵豆腐煲,老少皆宜。

用料

豆腐1块
秋葵6根
盐、糖5克
蒜蓉酱3勺
香菜1根
味极鲜2勺

比肉好吃的秋葵豆腐煲的做法

豆腐切3厘米左右方块备用。

秋葵切斜刀备用。

锅中入油烧至七成热,入豆腐,煎至两面金黄。

捞出放入砂锅中。

另起一锅烧油,蒜蓉酱炒香。

加入水、糖、盐、味极鲜,烧至沸腾。

加入水、糖、盐、味极鲜,烧至沸腾。

放入秋葵,继续炖煮十分钟。

出锅前加入香菜碎即可。

小贴士

煎豆腐的时候很容易碎,一定煎2-3分钟之后再翻动。
2024-02-05 18:12

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