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素食主义——菠菜拌豆皮

素食菜谱 2020-02-27

菠菜拌豆皮的用料

菠菜一小把豆皮一张
豆芽适量洋葱丝 1/4
蒜粒 2个白醋适量
糖 适量麻油适量
辣椒油 适量胡椒粉适量
盐适量

菠菜拌豆皮的做法

所有材料

锅内放水 水开后放入豆皮煮2分钟 取出 沥干水份切丝 菠菜洗净 在开水里煮1分钟取出 沥干水份切段豆芽去根 在开水里煮1分钟取出 沥干水份

取一个干净的大碗 蔬菜放在大碗里 加入蒜粒 与洋葱丝 +调味料

拌匀即可食用

菠菜拌豆皮的烹饪技巧

尽量沥干蔬菜上面的水份再拌 调料汁的酸甜度还是自己掌握 喜欢哪一口就多放哪一种调料胡椒粉一定要放 放了味道会很特别 拌好后 放在冰箱 冷藏30分钟后 更好吃做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
2024-02-05 18:11

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